主料:
鸡蛋，
3个，
食用盐，
半勺，
生抽，
1勺
辅料:
温开水，
10ml顺滑鸡蛋羹的做法步骤
1.碗中打入三个鸡蛋。
2.加入适量的温开水，并加入半勺食盐。
3.搅拌均匀之后用勺子撇去浮沫。
4.大碗盖上保鲜膜并裹紧碗的四边沿，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，然后，上锅蒸制15分钟。
5.蛋羹蒸好之后端出锅，用刀具划出网状的格子，淋上一勺生抽，非常的好吃。
TAGS：
羹类 家常菜 鸡蛋
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